LABottega

la nostra storia


Ci si trovava un po' di tutto: farina, olio, ortaggi e persino la benzina. Avevano quella bottega dal 1920, a Marina di Pietrasanta. Ben presto era diventato il cuore del quartiere, e accanto al loro "spaccio" era nata una macelleria e poi un fruttivendolo e negli anni settanta persino un bar. Un centro dove passava tanta gente e scorreva la vita del piccolo paese: gli incontri e le novità, le notizie fresche insieme alla spesa quotidiana, le gioie e i dolori di una piccola comunità.

Chi è rimasto ha pensato di dare a questo luogo una nuova vita con un LABoratorio adatto alla contemporaneità dove l'ARTE è il collante tra tradizione, ospitalità, innovazione e legame con il territorio. LABottega di oggi è un luogo in cui sentirsi a casa, dove si legano in un tuttuno organico la tradizione della CUCINA, l'ospitalità delle CAMERE e la creatività del LABoratorio dedicato alla Fotografia.

Introduction


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about

The story behind the sound.

It begins…

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PROGETTO | 01
Piccole Fotografie da Collezione.


Ognuna Racconta qualcosa di diverso, racconta dell’autore stesso, raccontante del mondo, del tempo e dell’intimità. Racconta dell’essere umano. Questa è la principale caratteristica della Fotografia: raccontare e coinvolgere.

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LABottega
ieri


Tutto ebbe origine da Giuseppe Bonci, giovane commerciante di Seravezza e dalla sua bellissima moglie Giulia, la più piccola delle sorelle soprannominate “Le Vinaie”e conosciute non solo per l’abilità nella vendita, ma anche per il talento musicale. Di sera infatti la loro bottega si trasformava in una sala da ballo e Le Vinaie si esibivano suonando la chitarra. Negli anni ‘20 Giulia e Giuseppe, con spirito quasi da pionieri, in una nascente Marina, aprirono sul quello che oggi è il Viale Apua un piccolo negozio che diventò subito un importante punto di rifornimento per i generi di prima necessità, a cui affiancarono una trattoria all’aperto, dove all’ombra dei platani, i frequentatori si raccontavano la vita del paese, ed una locanda che ospitava i forestieri. Titano, il loro secondogenito, si appassionò talmente al lavoro di famiglia che, per garantire alla clientela la qualità dei prodotti, con la sua Giulietta macinava chilometri e chilometri lungo l’Italia alla ricerca delle migliori farine e dei salumi più prelibati. Nel 1956, sposò Frida, una ragazza tanto piccola quanto tenace (Titano la corteggiò a lungo prima di farle dire di sì…), che, per tutta la vita lo aiutò instancabilmente a far crescere quella Bottega del Bonci dove chiunque, residente o turista, passava per fare la spesa o per un semplice panino da portare sul mare. Con il trascorrere degli anni e l’affermazione sempre maggiore dei grandi supermercati, la Bottega intraprende un nuovo cammino.

LABottega
Oggi


La famiglia Del Soldato ( Veronica, Luca e Serena – rispettivamente figlia, genero e nipote di Titano e Frida) lavorando da anni nell’ospitalità alberghiera, nel 2011 hanno voluto rivoluzionare il concetto di bottega realizzando uno spazio dove le persone si sentano accolte, dove sentirsi a casa, dove continuare a vivere l’antica convivialità che quella piccola realtà aveva regalato negli anni al paese, dove parlare del presente ai vecchi tavoli in giardino e ristorarsi in un luogo contaminato d’Arte. Ne è nata una piacevole e armonica alchimia tra cibo e arte, fotografie, ottimo vino, incontri e musica, menù con piatti della tradizione toscana e versiliese, con un’attenzione alla qualità degli ingredienti (così come faceva Titano) e importanti laboratori, mostre e residenze d’artista dedicate soprattutto alla Fotografia Fine-Art.

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Viale Apua, 188
55045 Marina di Pietrasanta LU
0584 22502
info@labottegalab.com

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Orari

Giovedì15:30 - 19:30
Venerdì, Sabato, Domenica15:30 - 22:30



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Venerdì, Sabato18:30 - 24:00
Domenica e Festivi12:30 - 14:30 e 18:30 - 24:00



Garden Cafè

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Venerdì, Sabato, Domenica17:30 - 20:30

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